96,6 kg las ich heute morgen ab und war zufrieden. Nicht, dass es mir nur ums Gewicht geht, aber ich gefiel mir auch schon wieder etwas besser, als ich in den Spiegel sah. Dabei habe ich gestern keineswegs gehungert, oder mich gar ungesund ernährt. Ich habe einfach mal wieder konsequent sehr viel Wasser getrunken, tagsüber 2 belegte Butterbrote und Äpfel und abends eine große, absolut leckere und sättigende Gemüsepfanne.
Ein kleiner Rezeptvorschlag: Eine halbe Zwiebel in Ringen mit etwas Olivenöl glasig erhitzen, nach Geschmack eine gehackte Knoblauchzehe und eine gehackte Chilischote dazu. Dann eine Zucchini würfeln und einige Minuten Garen, währenddessen eine rote Paprika in dünne Streifen oder Würfel schneiden und zugeben, zum Schluss ein bis zwei gewürfelte Tomaten dazugeben und alles gut erhitzen. Mit Sojasauce abschmecken. Als Variante auf dem Teller noch etwas Balsamico drüber. Auf Gewürzpulver uns Salz würde ich nach meiner Erfahrung völlig verzichten, wäre auch geschmacklich absolut unnötig. Es ist ein Essen, das garantiert satt macht und zudem sehr lecker ist. Ich für meinen Teil kann so völlig auf Fleisch verzichten. Natürlich sind viele Abwandlungen denkbar, z.B. mit Sojasprossen anstelle Zucchini, oder Champignons, Auberginen, Möhrenstreifen, Brokkoli, Kartoffeln, etc. dazu. Zur Abwechslung kann man sicher auch mal ein paar Spaghetti, Glasnudeln oder Spätzle dazugeben und das ganze auf ein paar auf dem Teller ausgelegten Salatblättern anrichten, dann sieht es sogar noch super appetitlich aus. Zwei mal in der Woche würde ich auch auch Garnelen, Schrimps, Fischfiletstücke, oder Fleisch dazu essen, aber jeweils höchsten 150 bis 200 gr. Mit Reis habe ich persönlich bezüglich Gewichtsabnahme eher schlechte Erfahrung gemacht.
Soweit meine Ernährungsvorstellungen. “Leider” bin ich aber ein geselliger Mensch und esse gerne Mal zusammen mit der Familie oder Freunden und schon ist alles wieder über den Haufen geworfen. Also werde ich mir jetzt klare Ziele setzen: Alkohol weiter reduzieren, immer viel Wasser trinken, Mitmenschen die Ernährungsumstellung kommunizieren, Angebote auf ein Stück Kuchen oder einen kalorienreichen Nachschlag dankend ablehnen. Alles zusammengenommen wird sicher helfen.